Εκπληκτικά Ελληνικά προϊόντα με φραγκόσυκα

Η γνωριμία μου με τον Παναγιώτη Θωμόπουλο.

Άρχισα να γράφω για τα φραγκόσυκα το 2013, γιατί ενθουσιάστηκα όταν ανακάλυψα ότι, το αγαπημένο μας δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο, είχε τόσες εκπληκτικές ιδιότητες και χρήσεις που δεν γνώριζα. Φάνηκε πως δεν ήμουνα ο μόνος. 

Ανάμεσα στα πολλά τηλεφωνήματα που δέχτηκα από όλη την Ελλάδα μετά τις δημοσιεύσεις στην ιστοσελίδα μας, ήταν και του Παναγιώτη.

Ο Παναγιώτης, "πορωμένος φραγκοσυκάς", έκανε συστηματικό αγώνα για να ευαισθητοποιήσει και να κινητοποιήσει τους πάντες, στην κατεύθυνση να αξιοποιήσουμε παραγωγικά και εμπορικά την φραγκοσυκιά. Παράγοντας Ελληνικά προϊόντα με βάση τα φρούτα, τα άνθη και τα φύλλα της φραγκοσυκιάς.

Προσπάθησε να κινητοποιήσει και μένα αλλά εγώ ούτε αγρότης είμαι, ούτε γεωπόνος. Ούτε και Πελοποννήσιος. Έτσι τον ακολούθησα απλά στην ομάδα "Φραγκόσυκο Πελοποννήσου", παρακολουθώντας τις προσπάθειες του. Αν και ακόμα δεν έχουμε βρεθεί πρόσωπο με πρόσωπο, τα λέμε τηλεφωνικά κάπου - κάπου.

Πριν λίγες μέρες μου έστειλε ένα πακέτο με προϊόντα που έφτειαξε για να τα δοκιμάσω. Χάρηκα που τα κατάφερε και τα περίμενα με κάποια επιφύλαξη ομολογουμένως. Γιατί είμαι λίγο δύσκολος σε νέες γεύσεις.

Ε λοιπόν. Όσοι τα δοκιμάσαμε συμφωνούμε απολύτως: ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!

Το πακέτο του Παναγιώτη.

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται! Η καλαίσθητη συσκευασία, πλημυρισμένη από το άρωμα του σαπουνιού, περιείχε:

• Ένα μυρωδάτο χειροποίητο σαπούνι από ελαιόλαδο, φύλλα φραγκοσυκιάς και χυμό φραγκόσυκου. 
• Μια σάλτσα ντομάτας με εκπληκτική γεύση λόγω του φραγκόσυκου που περιέχει. "Θυμίζει την παλειά καλή ραγού σάλτσα", όπως είπε ένας γευσιγνώστης
• Μια πικάντικη μπρουσκέτα με ελιές, λιαστές ντομάτες και φύλλα φραγκοσυκιάς. Ρέστα!
• Ένα chutney (καρύκευμα) φραγκόσυκο και τσίλι. Μια γλυκιά σάλτσα με έντονο το άρωμα του φραγκόσυκου. 

Συστήνω ανεπιφύλακτα να τα δοκιμάσετε. Μπορείτε να τα βρείτε στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Bonum Terrae http://www.bonumterrae.gr/eshop/. Επειδή υπάρχουν και άλλα προϊόντα στο κατάστημα, αν θέλετε να δείτε μόνο αυτά που περιέχουν φραγκόσυκο χρησιμοποιείστε αυτό τον σύνδεσμο.

Ευχαριστώ Παναγιώτη. Καλή επιτυχία!